Energie

Leave a comment
Persoonlijk

Ik had het streven om min of meer energie-neutraal te worden. De eerste schreden richting dat doel bestonden uit het installeren van zonnepanelen en het aanschaffen van aandelen in een windmolen. De panelen zijn in augustus 2013 opgeleverd, de ‘Winddelen’ leveren vanaf 1 januari 2014 rendement…

Nu het eerste volle kalenderjaar van het project erop zit, is het tijd wat cijfers op een rij te zetten en conclusies te trekken.

De 16 zonnepanelen op mijn huis hebben zichzelf grotendeels bewezen. Er was sprake van een dag of acht uitval, dat wil zeggen dat er geen productie was. Reden hiervan was een fout bij het installeren — connectoren die niet goed verbonden waren en een daarvan die bij heftige regenval in het water lag. Acht dagen uitval is goed voor ongeveer 2,2% verlies op jaarbasis. Het probleem is medio december opgelost door een slimme reparateur.

Ook belangrijk voor de opbrengst van de zonnepanelen is dat er in de bestaande situatie sprake is van schaduwwerking door twee bomen. De meest westelijke is een linde die ik in de loop van twee decennia al twee keer heb laten aftoppen — een derde operatie staat gepland en zou elke invloed op de panelen moeten neutraliseren; de andere boom is een stervende Amerikaanse eik die voornamelijk invloed heeft op de andere helft van mijn installatie gedurende de late namiddag. Mijn installatie bestaat trouwens uit twee groepen van acht panelen, waardoor de opbrengst minder afhankelijk is van schaduw op één of meer van de panelen.

Gedurende het jaar 2013 was de totale productie van de zonnepanelen 3214 kWh. Aangezien mijn installatie een nominale opbrengst heeft van 4000 kWh is het rendement dus 80,35%, wat in lijn ligt met de verwachting (de circa 70 kWh die ik misgelopen ben door storingen niet meegerekend — dat scheelt dik anderhalf procentpunt). Ik hoop dat het aftoppen van de linde nog een procentpunt of twee meer aan opbrengst oplevert. De geldswaarde van deze productie bedraagt € 723,15 (uitgaande van een kWh-prijs van 22,5 cent). Mocht dit eerste volle jaar representatief zijn, dan is de terugverdientijd van de zonnepanelen iets meer dan achteneenhalf jaar (zonder rekening te houden met eventuele vervanging van de omvormer).

De Winddelen hebben dit jaar beneden verwachting gepresteerd. Ik heb er zeven die geacht worden 500 Wh per stuk op te leveren. In plaats van die 3500 kWh heeft mijn aandeel in ‘De Bonte Hen’ uiteindelijk 3264 kWh opgebracht… Dat is iets meer dan 93% van de prognose. Wind is niet betrouwbaar!

Het totaalplaatje is als volgt:

Mijn stroomverbruik over 2013 was ongeveer 7200 kWh. Ik heb met mijn zonnepanelen 3214 kWh geproduceerd, de Winddelen droegen 3264 kWh bij. Onder de streep moet ik nog 722 kWh betalen. De kosten daarvan (ca 163 €) vallen binnen de teruggave energiebelasting die ieder huishouden krijgt (dat is een bedrag van 385 Euro), waardoor ik — het klinkt raar, maar is waar — qua stroomverbruik nu dus geen kosten meer maak. We gaan nu even niet moeilijk doen over vastrecht, onderhoudskosten voor de windmolen, etcetera, ik noem dit een succes!

De volgende fase van mijn project bestaat uit het terugdringen van energie-verbruik. Dat houdt in vervangen van lichtbronnen en andere grote stroomverslinders, maar ook het inzetten van moderne technologie voor het besparen op stookkosten en zo meer. De eerste fase hiervan is het installeren van led-verlichting in mijn werkplaats, de tweede het door een specialist laten inregelen van de cv-installatie.

Volgend jaar weer een update!

Fixing things, Dutch style

Leave a comment
Persoonlijk

Hoe dat gaat: mijn zonnepanelen doen het niet. Ik neem contact op met de installateur. Die is gevestigd in Drachten en heeft geen puf om naar Enschede te komen. Er zal een collega ingeschakeld worden. Wat dus gebeurt. Er komt een monteur uit Tilburg. Voor hij bij mij langskwam is hij in Schiedam aan de slag geweest, vertelt hij me bij een kopje thee. Hij klimt het dak op en is vijf minuten later terug; probleem opgelost (slordig aansluit-werk van de oorspronkelijke installateur). De installatie doet het weer. Mijn ‘redder’ vertrekt richting westen. Hij gaat naar Berkel-Rodenrijs en dan weer naar huis. Naar Tilburg dus.

Het is mij een raadsel dat in ons land überhaupt nog iets functioneert.

Tomaten

Leave a comment
Persoonlijk

Eten gaat over balans. Zegt men. Er zijn vijf smaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. (En het is dus niet waar dat er specifieke delen van de tong zijn die op een bepaalde smaak gespecialiseerd zijn — de verschillende smaakreceptoren zijn over de hele tong verdeeld.)
De tomaat is een zeldzaam veelzijdige vrucht. Met een heel erg kleine inspanning zijn al die vijf smaken ermee te verbinden. Een rijpe tomaat heeft zoet. Een snuf zout maakt de andere smaken heftiger. Zuur is het onrijpe, groene, vochtige deel van de tomaat. Bitter de schil en de pitjes. En umami is wat er ontstaat als je tomaat indikt en verwarmt (wat men al voor je gedaan heeft in de vorm van tomatenpuree, of wat je zelf kunt maken door tomaten bloot te stellen aan een maillard-reactie).
Eigenlijk is de tomaat de ultieme smaak-factor in de keuken. Het is begrijpelijk dat met name de Italiaanse keuken de tomaat omarmd heeft.
Ik ben dol op tomaat.

Sorry, sorry, sorry

Leave a comment
Persoonlijk

Het lukt me simpelweg niet om regelmatig wat te schrijven. Net zoals het me niet lukt om een ‘echt’ boek te lezen of een ‘serieuze’ film te kijken.

Ik geef de wisseling van zomer– naar wintertijd de schuld. Dat doe ik gedurende deze periode van het jaar al sinds 1977.